Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Hồ Chí Minh

Hồ Chí Minh nổi tiếng là thành phố sôi động nhất Việt Nam. Đến đây, du khách có thể thấy những điểm rất riêng mà chỉ Sài Gòn mới có. Nơi đây cũng là nơi hội tụ của nhiều loại văn hóa, ẩm thực cũng vì vậy mà phong phú hết sức. Có thể kể đến top 10  món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Hồ Chí Minh trong rất nhiều những món ăn đặc trưng nơi này.

Trong top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Hồ Chí Minh có nhều món ăn rất quen thuộc với thực khách cả nước, cũng có món nghe lạ lẫm nhưng tất cả đều mang hương vị đặc biệt thơm ngon. Đến với Sài Gòn mà không thưởng thức món này thì chuyến đi chưa trọn.

1. Cơm tấm

Cơm tấm là món ngon nổi tiếng Sài Gòn. Món này được biết đến từ lâu với những hạt cơm thơm mềm, dẻo ngọt nấu từ tấm gạo (những hạt gạo bị vỡ). Cơm tấm thông thường được ăn chung với sườn nướng kèm bì, chả, trứng… Cũng tùy theo khẩu vị trừng người mà cơm tấm được ăn chung với những loại thức ăn khác nhau, nhưng cơm nấu thế nào cho mềm mà không nát, nước chấm đi kèm pha thế nào luôn là những yếu tố hàng đầu làm nên hương vị thơm ngon của cơm tấm Sài Gòn.

Cơm tấm có thể ăn với nhiều loại thức ăn khác nhau

2. Phá lấu

Phá lấu có cái tên rất lạ, nhất là với người miền Bắc. Đã đến Sài Gòn thì nên ăn thử món này. Phá lấu thực chất là nội tạng heo hoặc nội tạng bò nấu chung với gia vị và các nguyên liệu khác để khử mùi hôi. Phá lấu được nhiều người yêu thích, nhất là người trẻ tuổi. Dùng phá lấu với bánh mì, mì gói, hủ tiếu đều ngon.

Phá lấu dùng chung với nhiều món

3. Bột chiên

Bột chiên là món ăn nổi tiếng Hồ Chí Minh. Món này được làm từ bột nếp, nhào nặn rồi tán đều thành những khối bột dai mềm, rồi sau đó những khối bột này được cắt thành từng khúc vuông nhỏ. Khi chế biến, những khối bột được đảo trên dầu sôi đến khi vàng, thêm trứng, hành, tỏi và chút muối rồi dùng. Có thể dùng chung món này với nước chấm hoặc không tùy thích.

Bột chiên thơm ngon lạ miệng

4. Ốc

Đây là món được học sinh, sinh viên cực kì yêu thích. Ốc Sài Gòn không giống ốc Hà Nội mà được chế biến theo khẩu vị của người miền Nam nên hương vị đậm đà, đủ vị hơn hẳn. Đặc biệt nhất là chỉ có ở Sài Gòn thực khách mới có thể thưởng thức hàng trăm loại sò, ốc với hằng trăm cách chế biên khác nhau với hương vị thơm ngon lạ miệng.

Ốc Sài Gòn với nhiều hương vị khác nhau

5. Chuối nếp nướng

Chỉ có ở Hồ Chí Minh người ta mới có thể thấy những hàng chuối nướng bán rong trên phố. Chuối nếp nướng là món ăn nổi tiếng Hồ Chí Minh, rất thích hợp để ăn vặt khi buồn miệng. Chuối nếp chín vừa bọ với xôi nếp, cuốn là chuối rồi nướng trên than thơm lừng, ăn với lạc vừng và nước cốt dừa thì ngon hết sảy.

Chuối nướng đặc trưng Sài Thành

6. Bánh tráng

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn hay bánh tráng nướng đều là những món ngon nổi tiếng Sài thành.  Món này được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, có khi là tùy theo sở thích người thưởng thức nên chiều lòng được thực khách ở nhiều độ tuổi khác nhau và dễ dàng tìm thấy ở mọi nơi trên đường phố Sài Gòn.

Bánh tráng Sài Gòn đủ kiểu thơm ngon

7. Gỏi bò khô

Gỏi bò khô còn được gọi là gỏi đu đủ thập cẩm. Món này là sự kết hợp giữa đu đủ xanh bào mỏng, thịt bò khô, rau dăm, đậu phộng, bánh phồng trộn với tương và giấm. Điều quan trọng nhất làm nên vị ngon của gỏi là cách pha nước trộn. Món này đủ cả các vị chua cay mặn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích vì rất “nịnh miệng” người ăn.

Gỏi bò khô đơn giản mà ngon miệng

8. Há cảo

Sài Gòn nhiều người Hoa sinh sống nên món há cảo cũng được rất nhiều người biết đến và yêu thích. Há cảo hấp hay há cảo chiên đều hấp dẫn với vỏ bánh thơm mềm, nhiều loại nhân bánh đa dạng và quyện lại với nước chấm tương gừng khi thưởng thức. Món này thường xuất hiện quanh các trường học và được học sinh hết sức yêu thích.

Há cảo hấp thơm mềm

9. Bắp xào

Món ăn nổi tiếng Sài Gòn này tưởng đơn giản mà được gọi là món ăn bạc triệu với người kinh doanh. Bắp ngọt được đem xào với tép khô, hành lá, bơ và các giá vị nhưng hương vị hấp dẫn khó có món nào so sánh được. Bắp xào thơm ngon được nhiều người yêu thích cũng vì vậy.

Bắp xào vàng tươi ngon miệng

10. Kem nhãn

Kem nhãn còn lạ với người Bắc nhưng là món ăn nổi tiếng Hồ Chí Minh. Kem này có vị ngọt thanh, giòn tan và hấp dẫn. Đặc biệt nhất là kem ngọt lại được ăn kèm với đậu phộng rang muối và bánh quế vừa giòn, vừa bùi ngậy lạ miệng vô cùng.

Đặc sản kem nhãn Sài Gòn

Nhưng món ăn trên là những gợi ý cho ai đang muốn du lịch và thưởng thức ẩm thực Sài Gòn nhưng chưa phải là tất cả, Sài Gòn còn nhiều điều thú vị chờ bạn khám phá. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và dễ chịu!

Thu Huyền