Tin tức
Thịt lợn lòi xào lăn mắc khén
Nguyên liệu
5 lạng Thịt lợn lòi (cái này các bác khó kiếm, khó quá dùng thịt gì cũng được nhé)
1/2 muỗng hạt nêm
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
2 muỗng cà phê hạt mắc khén(cái này các bác khó quá thì cho mình tiêu cũng đc. Nhưng ko ngon)
5 củ xả cắt mỏng (cắt xéo nhé)
3 quả ớt chỉ thiên bỏ hạt cắt xéo luôn
3 tép tỏi băm nhỏ
Nước mắm, mỳ chính, dầu ăn
Lá lốt, hành hoa thái nhỏ
Cách làm
Thái mỏng thịt lợn, cho xả ớt dầu ăn, tất cả gia vị vào bóp cho ngấm. Bọc giấy bọc thức ăn lại rồi để tầm 1 đến 2 giờ cho ngấm.
Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào. Phi thơm tỏi lên rồi cho thịt lợn vào. Chú ý là lửa to nhất có thể nhé. Sau khi xào chín thì cho lá lốt và hành hoa đã thái nhỏ vào.
Múc ra đĩa. Ăn nóng. Mà nóng hay nguội gì cũng ngon cả thôi. Chúc mọi người thành công nhé.
