Gà nướng Tây Bắc cơm lam

Nguyên liệu

1,5 kg Gà ta
10 Lá chanh
4 muỗng cafe hạt mắc kén
1 muỗng canh Gừng bằm
2 trái Ớt sừng
200 gr gạo dẻo
50 gr Bột ngọt
2 muỗng canh Muối hạt
3 cọng sả cây
Rau thơm cac loại
Ống tre trúc
1 ít đường

Sale!
33.000  30.000 
Sale!
240.000  200.000 
Sale!
210.000  190.000 

Cách làm

Gà ta rửa sạch để ráo

Hạt mắc kén rang thơm. Sau đó giã nhuyễn. Ớt đỏ giã dập ra. Sa cây đập dập

Gạo vo sạch sau đó ngâm 20 phut đổ ra cho vào ong tre hấp 40 phut

1 con gà chúng ta có thể uop nửa con và luộc nửa con (luộc làm gỏi cho phong phú : nửa luộc. Nửa nướng như hình)

Cơm chín. Gà nướng xong. Làm gỏi xong thi trinh bày như hình

Ta pha thành : sả+ mắc kén+ muối+ bột ngọt+ đường+ ot+ lá chanh+ gừng+ hành tím + toi củ đều dập ra thành sốt sau đó thoa lên con gà ướp 30 phut

Xem thêm:  Mắc khén - Hương vị độc đáo của núi rừng Tây Bắc

Thịt khô gác bếp

Sale!
430.000  400.000 
Sale!
295.000  275.000 
Sale!
440.000  410.000 
Sale!
235.000  225.000 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *