Gà nướng mắc khén ăn cùng cơm lam

Chủ nhật làm gà nướng kiểu mới và cơm lam cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu

1 con gà ta
1/2 kg nếp
1 cây tre nhỏ
6 ống tre rỗng 1 đầu
1 nắm lá dong
1 trái dừa xiêm lấy nước
Gia vị gồm : 1 thìa cafe hạt dổi
1 thìa cafe mắc khén
1 thìa cafe muối

Cách làm

Gà làm sạch bằng cách mổ moi ướp hạt dổi,mắc khén, muối chà khắp mình gà

Nếp ngâm khoảng 2 tiếng sau đó để ráo nước rồi cho vào các ống tre gần đầy sau đó đổ nước dừa vào xâm sấp mặt nếp rồi lấy lá rong bịt kín miệng ống lại

ga nuong mac khen an cung com lam - Gà nướng mắc khén ăn cùng cơm lam

ấy cây tre nhọn xiên qua mình con gà như hình

ga nuong mac khen an cung com lam 1 - Gà nướng mắc khén ăn cùng cơm lam

Đốt củi rồi nướng gà gần mặt lửa để gà chín từ từ

ga nuong mac khen an cung com lam 2 - Gà nướng mắc khén ăn cùng cơm lam

Xếp các ống tre nếp xung quanh đống lửa để nướng

ga nuong mac khen an cung com lam 3 - Gà nướng mắc khén ăn cùng cơm lam

Để lửa khoảng 30 phút sau đó dập lửa để chín bằng than trong vòng 1 h thì gà và cơm đều chín

Gà thì xé ăn,chặt ống tre xung quanh để lấy cơm lam ra ăn cùng

Xem thêm:  Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Long An

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *