Tin tức
Cá chiên tươi hương vị Tây Bắc
Món ăn này, mình kết hợp gia vị tây bắc với món cá chiên tươi thường ngày. Rất đưa cơm các bạn ạ.
Nguyên liệu cho 1 phần
350 gr phi lê cá tươi cắt miếng (diêu hồng, cá chẻm, cá trắm..)
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê hạt mắc khén
1 muỗng cà phê tỏi bằm
1 muỗng cà phê gừng bằm
1 muỗng canh hành là thái nhỏ
1 muỗng canh bột bắp
Muối, Đường, bột ngọt
Cách làm
Gia vị – nguyên liệu
Cho muối đường, bột ngọt, bột năng trộn đều với cá, để 5 phút cho thấm
Cho cá vô dầu chiên vàng, vớt ra
Cho hạt mắc khén và ớt bột vô phi thơm với chút dầu thì cho gừng tỏi vô, nêm thêm chút muối, đường và bột ngọt. Cho cá đã chiên vô xóc đều với hành lá là ok
Bày cá ra đĩa, ăn nóng rất ngon
