Cá chép nướng cuốn bún bằng nồi chiên không dầu

Những ngày nắng nóng chán cơm thèm một món gì thanh thanh nhẹ bụng thì các món cuốn là sự lựa chọn số 1.

Nguyên Liệu

1 kg Cá chép chọn con dày thịt bỏ đầu
Thì là, sả, gừng, tỏi, mắc khén
Mắm, muối, tiêu, chanh, ớt, bún
Rau cuốn gồm: cải canh, xà lách, mùi ta, húng bạc hà, diếp cá, chuối chát, dứa

Cách làm

Cá ướp mắm muối và hỗn hợp thì là, sả, gừng, tỏi, mắc khén băm nhỏ. Trong bụng nhét thêm sả. Ướp ít nhất 30 phút

Lót giấy bạc chống dính rồi đặt cá lên bật 200 độ 15 phút rồi lật mặt thêm 10 phút. Nếu bạn thích ăn cá giòn và săn thì phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá và bỏ giấy bạc ra ngoài, bật thêm 3 phút 200 độ

Pha nước chấm nhạt. Rau nhặt rửa sạch, chuối dứa thái mỏng. Khi ăn cuốn lá cải thêm rau, ít bún, chuối dứa rồi đặt miếng cá ở giữa chấm nước mắm bao ngon. Hạt mắc khén thơm và tê tê có vị rất riêng ko thể quên

Thịt khô gác bếp

Sale!
430.000  400.000 
Sale!
295.000  275.000 
Sale!
440.000  410.000 
Sale!
235.000  225.000 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *