Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Nguyên liệu

600 g thịt ba chỉ
1 thìa cà phê bột canh
1 nhúm xả
4 quả ớt tươi
1 nhúm mắc khén(nên cho ít vì thực ra mắc khén ăn k ngon cho lắm chỉ tạo mùi thơm thôi)
1 túi nhỏ ngũ vị hương

Cách làm

Ướp thịt khoảng 15 20p lưu ý thịt ba chỉ nên chọn này giầy tầm 2 3cm vì khi mang lên Giàn phơi nắng sẽ teo lại :(((

ba roi uop mac khen 1 nang - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Sau khi ướp song chế các móc sắt hoặc dây thép móc thịt lên và tìm bị trí sạch sẽ và đợi time mặt trời mọc!!!!

ba roi uop mac khen 1 nang 1 - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Thời gian thích hợp là tầm 9:30 10h sáng trọn vị trí hứng nhiều ánh sáng mặt trời và quang đãng sạch sẽ tránh những con ruồi~~~(và nhớ xem dự báo thời tiết trc khi bắt tay vô làm nha =)))))

ba roi uop mac khen 1 nang 2 - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Đến 4:30 hoặc 5:00 có thể thu thịt lại và ta có thành phẩm dư này tadaaaa nhìn cũng đẹp mắt phết ha =))(

ba roi uop mac khen 1 nang 3 - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Có thể dán hoặc nướng và bảo quản trong tủ lạnh để có thể dùng dần vì chọn thịt ba chỉ hơi mỏng lúc dán hơi teo tóp và hơi khô =))) nhưng hương vị khá là lạ miệng và ngon thêm cả mùi mắc khén nữa =)))

ba roi uop mac khen 1 nang 4 - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Ps/: đây là món đáng để làm thử trong cái mùa hè oi bức thế này!!!!! good luck

ba roi uop mac khen 1 nang 5 - Ba rọi ướp mắc khén 1 nắng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *