Ba chỉ rọi nướng Tây Bắc

Đây là món ăn mà mình ấn tượng nhất khi đc người dân địa phương chiêu đãi. Mộc Châu một ngày đầu xuân, cảnh đẹp, món ngon, thật đáng sống !

Nguyên liệu

Thịt lợn mán, phần thịt ba chỉ băm nhỏ hạt lựu
Hành lá, thì là, mùi tàu, rau mùi, hạt tiêu rừng (mắc khén), hạt nêm, đường, nước mắm

Sale!
33.000  30.000 
Sale!
240.000  200.000 
Sale!
210.000  190.000 

Cách làm

Các nguyên liệu trên được băm nhỏ Bọc lá chuối, om trên than hồng 30 đến 45 phút.

Rọi nướng Mộc Châu bước làm 1 hình

Nước chấm: nước mắm pha chanh, đường, tỏi, hạt tiêu rừng.

Ăn nóng, cuốn lá sung + đinh lăng.

Lưu ý: Các bạn bếp nhớ dùng thịt ba chỉ để món ăn không bị khô và có vị béo ngậy nhé. Với món này thì mình thích cho nhiều mùi tàu và thì là.

Trong các công thức mình chia sẻ sẽ không có định lượng gia vị cụ thể vì mình nghĩ mỗi người có 1 khẩu vị khác nhau nên các bạn có thể gia giảm tùy theo sở thích của mình, có đôi khi các bạn bếp nấu ăn không hoàn toàn phải theo công thức, mà có thể biến tấu với những nguyên liệu mình sẵn có. Biết đâu đó bạn lại có công thức mới tuyệt hơn !!!!

Bài viết liên quan

Xem thêm:  Gia vị miền núi “đắt như vàng', vào nhà hàng khách sạn lớn ở Hà Nội

Thịt khô gác bếp

Sale!
430.000  400.000 
Sale!
295.000  275.000 
Sale!
440.000  410.000 
Sale!
235.000  225.000 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *