Author Archives: Hoàng Lâm

Cá nướng hạt mắc khén Tây Bắc

Có lần lên Hòa Bình được ăn món cá nướng rất ngon do một anh [...]

Lên xứ Mường ăn thịt lợn rang hạt dổi

Tết đã qua, bỏ lại sau lưng những chiếc bánh chưng lên men mốc, nồi [...]

Về Mai Châu thưởng thức món xôi tím gà nướng mắc khén

Câu thơ nổi tiếng “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi” trong bài thơ “Tây [...]

Cách làm món vịt xiên nướng Tây Bắc thơm mùi mắc khén

Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá [...]

Cách làm cá nướng mắc khén đậm chất ẩm thực Tây Bắc

Cách làm cá nướng mắc khén đậm chất ẩm thực Tây Bắc được lòng rất [...]

Vịt xiên nướng gói lá mắc mật cả nhà cùng mê

Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá [...]

Cá đuối nướng sả nghệ

Nguyên Liệu 500 gm thịt cá đuối Nghệ 1 củ băm nhuyễn, xả băm nhỏ, [...]

Chim câu xào rau răm hạt dổi

Nguyên liệu 1 con Chim câu Rau răm Xả Hạt dổi 3 hạt Cách hồi [...]

Vịt om sấu hạt dổi

Lại có nửa con vịt, nắm sả bố nó vặt ngoài vườn lấy lá đun [...]

Cá nướng hạt dổi thơm ngon

Nguyên liệu Cá nước ngọt (5-6 con) Gia vị muối (1 thìa), tiêu (nửa thìa), [...]